明月海藻集團(tuán)斬獲國(guó)際肉展“最受關(guān)注產(chǎn)品”獎(jiǎng)項(xiàng)
4月22日，第二十屆中國(guó)國(guó)際肉類工業(yè)展在青島世博城順利閉幕。
青島明月海藻集團(tuán)肉制品團(tuán)隊(duì)攜海斯福系列肉制品功能配料亮相青島世博城，吸引了眾多來自全國(guó)各地的行業(yè)伙伴前來參觀、交流。并在會(huì)上斬獲“2023年中國(guó)國(guó)際肉類工業(yè)展最受關(guān)注產(chǎn)品”獎(jiǎng)項(xiàng)。
展位上，明月肉制品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的工作人員精心準(zhǔn)備應(yīng)用了海藻膳纖功能配料方案的各類肉制品試吃，以方便大家更直觀、更深入地感受質(zhì)構(gòu)的提升。
同時(shí)，研發(fā)與營(yíng)銷工作人員熱情接待前來品嘗交流的行業(yè)客戶，詳細(xì)介紹海藻膳纖功能配料其應(yīng)用原理及賦能肉制品的各種可能。
青島明月海藻集團(tuán)有限公司始建于1968年，半個(gè)世紀(jì)以來專注于海藻資源的深度開發(fā)和應(yīng)用。
目前，明月圍繞海藻活性物質(zhì)的五大功效特性開展多方向的創(chuàng)新應(yīng)用研究，從原料創(chuàng)新、活性物質(zhì)應(yīng)用研發(fā)、配方設(shè)計(jì)、產(chǎn)品應(yīng)用，關(guān)注消費(fèi)升級(jí)，關(guān)注健康，以科學(xué)之力助產(chǎn)品成長(zhǎng)。
海斯福是明月海藻集團(tuán)旗下專注提供“海藻+健康”應(yīng)用解決方案的子品牌。依托明月海藻50余年海斯福海藻活性物質(zhì)開發(fā)經(jīng)驗(yàn),打造海洋膳纖功能配料，應(yīng)用解決方案涉及肉制品、烘焙預(yù)拌粉、面制品等。
現(xiàn)已成功開發(fā)出地道腸、低脂雞胸、無質(zhì)米蛋糕、鮮吐司、減脂麥芬、烏冬面等多類產(chǎn)品應(yīng)用解決方案。先后與眾多品牌達(dá)成深度合作。
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